每 100 克
| 水 (克 ) | 12.39 |
| 热量 (大卡 ) | 335.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1402.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.03 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.23 |
| 灰份 (克 ) | 3.31 |
| 碳水化合物 (克 ) | 60.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.7 |
| 钙 (毫克 ) | 127.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.0 |
| 镁 (毫克 ) | 156.0 |
| 磷 (毫克 ) | 372.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1332.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.794 |
| 锰 (毫克 ) | 0.92 |
| 硒 (微克 ) | 12.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.747 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.213 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.455 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.748 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.309 |
| 总叶酸 (微克 ) | 604.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 604.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 604.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.316 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.296 |
| 18:0 (克 ) | 0.019 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.106 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.106 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.527 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.287 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.24 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.969 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.017 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.838 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.58 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.245 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.648 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.205 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.426 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.641 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.965 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.785 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.511 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.899 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.976 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.253 |